쌀보관법 (1) 썸네일형 리스트형 <쌀> 건강, 영양성분, 좋은쌀고르기, 보관법 안녕하세요, 삼성농원 탐미유 입니다 이제 완연한 가을이 되었는데요, 오랜만에 포스팅을 하는 것 같네요 :-] 오늘 포스팅 주제는 바로 쌀입니다 쌀 쌀은 밀, 보리와 함께 세계 3대 곡물의 하나이며 약 30억 명의 인구(전체의 34%)가 쌀을 주식으로 하고 있습니다. 우리나라는 통일신라시대부터쌀을 주식으로 이용했구요, 쌀은 우리 식생활에 있어서 단순한 식량 이상의 의미를 갖고 있죠. 쌀의 한자 米에서 알 수 있듯이 쌀이 우리 밥상에 오기까지 88번의 농부의 땀과 정성이 담겨 있습니다. 현재 식생활의 변화와 더불어 쌀의 소비가 감소하는 추세지만, 쌀의 영양학적 가치에 대한 관심과 더불어 건강증진을 위한 다양한 기능성 성분을 함유한 품종의 쌀부터 질병 치료목적의 의약용 쌀 및 영양학적.. 이전 1 다음
