많은 분들이 건강원에서 판매하는 칡을 아무런 위험부담없이 드시고 계십니다. 건강원은 즉석판매제조라고 하여 오시는 분에게만 생산하여 드리는 것입니다. 식품회사가 아닌경우 품목제조보고, 위생검사를 적절히 하지 않으므로 드시기 전에 주의하시기 바랍니다.
값싼 마른칡은 섬유조직이 쉽게 분해하는 반면, 생 칡은 섬유조직이 잘 분해되지않아 특유의 맛과 향이 좋을뿐 아니라 영양소가 더 추출 됩니다. 마른칡은 대부분 중국에서 수입되는대, 국내산에 비해 엄청 저렴합니다. 국내산의 생칡으로 즙을 내어야 영양소 뿐만 아니라 안전한 제품을 드실수 있습니다.
칡즙과 칡음료의 차이는 칡농축액을 사용했느냐 하는것입니다. 칡즙은 칡만 넣어서 100% 칡으로먼 우려낸 제품을 말합니다. 반면 칡음료의 경우는 1%도 않되는 칡 농축액이 들어가며 합성 첨가물을 이용하여 제품을 만드는대 구분하기 힘든것입니다.
칡 본연의 맛과 영양분을 그대로 드시려면 칡100%를 사용한 칡즙을 드시는 것을 권유해 드립니다.
칡과 물로만 만든 즙이라야 진짜 칡즙입니다. 칡의 양만큼 원가도 오르지만 다른 첨가물없이 어머니가 챙겨주시는 진한 칡즙처럼 칡고유의 향과 단맛을 느낄수 있습니다. 칡을 눌러서 짜게 되면 영양분은 30%도 추출되지 않고 나머지 양들은 칡 찌꺼기와 함께 버리기 때문에 칡의 함량뿐만 아니라 과정을 확인해 보셔야 합니다.
누가 만드느 냐가 제일 중요합니다. 한번 먹고 끝나는 1회성 음식이 아니기 때문에 누가 만드냐가 제일 중요합니다. 얼굴과 이름을 걸고 제품을 만드는 것이 제일 중요합니다. 믿을 만한 회사가 만드는 것이 중요합니다.
칡즙은 남녀노소 누구나 드실수 있는 제품으로 부작용이 없는 식품입니다. 한번을 드시더라도 꼼꼼이 다져보시기 바랍니다 삼성농원이 만드는 칡즙 믿ㄱ
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